Confitura Frutal de Naranja, Manzana y Pera

Name: Confitura Frutal de Naranja, Manzana y Pera
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 5 unidad Naranja(s); 5 unidad Manzana dulce; 5 unidad Pera(s); 500 g Azúcar gelificante 3:1

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Confitura Frutal de Naranja, Manzana y Pera está lista en 35 min y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta confitura frutal de naranjas, manzanas y peras es un verdadero placer para el desayuno o como guarnición dulce. Me gusta especialmente prepararla en otoño, cuando las frutas están de temporada. La preparación es muy sencilla y el Thermomix® facilita mucho el trabajo. La confitura tiene un sabor deliciosamente fresco y afrutado, con una ligera acidez de las naranjas y el dulzor de las manzanas y las peras. Es perfecta para un desayuno agradable el fin de semana o como un pequeño regalo para amigos y familiares. ¡Una receta absolutamente favorita!

Ingredientes (4 ingredientes)

5 unidad Naranja(s)
5 unidad Manzana dulce
5 unidad Pera(s)
500 g Azúcar gelificante 3:1

Preparación (7 pasos)

Exprimir las naranjas

Exprimir 5 naranjas. La pulpa resultante al exprimir se puede utilizar, siempre que no haya pieles blancas entre medias. Verter el zumo de naranja en el vaso mezclador.

Preparar y trocear las frutas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Pelar 5 manzanas y 5 peras, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños. Introducir los trozos de manzana y pera junto con el zumo de naranja en el vaso mezclador.

Añadir el azúcar gelificante y dejar reposar

Añadir 500 g de azúcar gelificante 3:1 a la masa de fruta en el vaso mezclador y mezclar bien con la espátula. Dejar reposar la mezcla durante 15 minutos.

Cocer la confitura

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 2 100

Cocinar la mezcla de frutas durante 10 Min./100°C/Velocidad 2 en el vaso mezclador.

600

Triturar la confitura

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 8

Triturar la confitura durante 30 Seg./Velocidad 8.

Hervir de nuevo

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 2 100

Hervir la confitura triturada de nuevo durante 2 Min./100°C/Velocidad 2.

120

Rellenar

Verter inmediatamente la confitura caliente en tarros de mermelada limpios y preparados y cerrarlos. Poner los tarros boca abajo durante unos minutos.