Contundente Olla de Bandidos
Gratinado
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Un guiso abundante y sabroso con carne, patatas y pimientos.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla
-
2 Stück Dientes de ajo
-
1 Stück Pimiento
-
1 Stück Pimiento
-
400 g Patatas de cocción firme
-
3 EL Aceite de girasol
-
500 g Carne picada (mixta)
-
200 g Guiso de cerdo, en dados
-
1 TL Pimentón dulce
-
2 EL Concentrado de tomate
-
1 EL Harina
-
200 ml Vino tinto
-
400 g Tomates picados, enlatados
-
400 ml Caldo de verduras
-
Sal y Pimienta
Preparación (6 pasos)
Picar cebollas
Ponga la cebolla en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5.
Rehogar las cebollas
Añada aceite de girasol a las cebollas en el vaso y rehogue 3 min./120°C/velocidad 1.
Picar ajo
Añada los dientes de ajo a las cebollas en el vaso y pique 3 seg./velocidad 7.
Freír la carne
Freír la carne picada y el guiso de cerdo en una sartén aparte.
Añadir otros ingredientes
Añada al vaso la carne frita, el pimiento (en trozos), las patatas (en dados), el pimentón, el concentrado de tomate, la harina, el vino tinto, los tomates picados y el caldo de verduras.
Dejar cocer a fuego lento
Añada sal y pimienta y deje cocer a fuego lento durante 45 min./100°C/giro a la izquierda/velocidad 1.
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