Pollo cremoso con champiñones

Name: Pollo cremoso con champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 gramos Pollo; 1 rama Apio; 1 unidad Cebolla; 1 pizca Sal; 1 cucharada Mantequilla o margarina; 200 mililitros Nata o crema de leche; 200 gramos Champiñones

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo cremoso con champiñones es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para una cena rápida entre semana o incluso para una ocasión especial. La salsa blanca, suave y cremosa, realza el sabor del pollo y los champiñones, creando una combinación irresistible. Yo suelo prepararlo cuando quiero algo sabroso pero no quiero pasar horas en la cocina. Se puede acompañar con arroz blanco, puré de patatas o incluso una ensalada fresca. ¡Es un plato que siempre triunfa en casa! Además, si te sobran champiñones, puedes usarlos para hacer una deliciosa tortilla. ¡A disfrutar!

Ingredientes (7 ingredientes)

500 gramos Pollo
1 rama Apio
1 unidad Cebolla
1 pizca Sal
1 cucharada Mantequilla o margarina
200 mililitros Nata o crema de leche
200 gramos Champiñones

Preparación (7 pasos)

Preparar el pollo

Retira la piel y los huesos del pollo. Puedes usar muslos, alitas o pechuga, según tu preferencia. Trocea el pollo en porciones de bocado y espolvorea sal al gusto.

Picar cebolla y apio

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Introduce 1 cebolla en cuartos y 1 rama de apio troceada en el vaso. Pica finamente durante 3 seg./Stufe 5.

Sofreír cebolla y apio

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añade 1 cucharada de mantequilla o margarina al vaso. Sofríe la cebolla y el apio durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir y cocinar el pollo

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Incorpora los trozos de pollo al vaso. Cocina durante 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Remueve con la espátula para asegurar una cocción uniforme.

600

Añadir los champiñones

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Añade 200 gramos de champiñones laminados al vaso. Cocina durante 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

300

Incorporar la nata

Configuración Thermomix®

3 min/90°C/Velocidad 1/Linkslauf 90 Giro inverso

Vierte 200 mililitros de nata o crema de leche en el vaso. Cocina durante 3 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf. Si deseas, puedes añadir un poco de queso rallado o almendras picadas para darle un toque extra de sabor.

180