Puré de Patatas Cremoso con Suero de Mantequilla

Name: Puré de Patatas Cremoso con Suero de Mantequilla
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 pounds patatas rojas; 0.5 taza suero de mantequilla; 1 tablespoon mantequilla; 0.25 taza cebollino fresco picado; 1 pizca sal

Plato Principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Puré de Patatas Cremoso con Suero de Mantequilla está lista en 25 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este puré de patatas cremoso con suero de mantequilla es una guarnición reconfortante y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito! El suero de mantequilla añade una riqueza picante que eleva el humilde puré de patatas a algo realmente especial. Es rápido de preparar, lo que lo hace ideal para noches de semana ocupadas o reuniones festivas. El cebollino fresco añade un toque de color y un sutil sabor a cebolla. Esta receta es vegetariana y se puede adaptar fácilmente para que sea sin gluten asegurándose de que sus ingredientes sean sin gluten.

Ingredientes (5 ingredientes)

2 pounds patatas rojas
0.5 taza suero de mantequilla
1 tablespoon mantequilla
0.25 taza cebollino fresco picado
1 pizca sal

Preparación (4 pasos)

Cocinar las Patatas

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Coloque 2 libras de patatas rojas, peladas y cortadas en cuartos, en el vaso mezclador. Añada 1000 ml de agua y 1 cucharadita de sal. Cocine durante 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Escurrir las Patatas

Escurra con cuidado el agua del vaso mezclador utilizando el cestillo.

Calentar el Suero de Mantequilla y la Mantequilla

Configuración Thermomix®

2 min/60°C/Velocidad 2 60

Añada ½ taza de suero de mantequilla y 1 cucharada de mantequilla al vaso mezclador. Caliente durante 2 Min./60°C/Stufe 2.

120

Hacer Puré de Patatas

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 4

Añada ¼ de taza de cebollino fresco picado y 1 pizca de sal (opcional) al vaso mezclador. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4. Utilice la espátula para ayudar si es necesario.