Cremosa sartén de fideos con col rizada y carne picada
Ensalada de arroz o pasta
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
La cremosa sartén de fideos con col rizada y carne picada es un plato principal contundente con col rizada, carne picada de res y tagliatelle, preparado en el Thermomix®. La receta de la categoría de ensalada de arroz o pasta es ideal para el otoño y el invierno. En solo 30 minutos, de los cuales 20 minutos son de tiempo de preparación, se crea una comida para 2 porciones. Apto para todos aquellos que aman las comidas familiares rápidas y abundantes.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
500 g Col rizada
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1 Cebolla
-
0.5 Limón orgánico
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150 g Tagliatelle
-
1 EL Mantequilla
-
250 g Carne picada de res
-
150 ml Caldo de verduras
-
150 g Crème fraîche
-
Sal
-
Pimienta
-
Parmesano
Preparación (6 pasos)
Preparar la col rizada y la cebolla
Retirar las hojas exteriores de la col rizada, partir la col rizada por la mitad y retirar el tronco. Cortar la col en tiras. Pelar la cebolla y partirla por la mitad.
Picar la cebolla
Poner las mitades de cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Verter.
Cocer la pasta y la col rizada
Preparar los tagliatelle según las instrucciones del paquete en agua hirviendo en una olla externa. Añadir la col rizada a la pasta durante los últimos 6 minutos.
Freír la carne picada
Calentar la mantequilla en una sartén y freír la carne picada de res. Añadir las cebollas picadas y freír también.
Preparar la salsa
Añadir el zumo de limón, la ralladura de limón, el caldo de verduras y la crème fraîche a la carne picada en la sartén y sazonar con sal y pimienta.
Servir
Añadir los fideos escurridos y la col rizada a la carne picada en la sartén y mezclar. Servir con parmesano rallado.
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