Cremosa Salsa de Limón y Parmesano
Salsas
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Esta receta Thermomix® para Cremosa Salsa de Limón y Parmesano está lista en 15 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta cremosa salsa de ajo y parmesano es una receta fácil y rápida para el Thermomix®. Con pocos ingredientes como ajo, nata y parmesano, se crea una deliciosa salsa que es ideal para pasta o como dip. La preparación dura solo 15 minutos y, por lo tanto, es perfecta para la cocina rápida. Disfruta de esta salsa de inspiración italiana como plato principal, aperitivo o guarnición.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
3 unidad Dientes de ajo
-
Mantequilla
-
250 ml Nata
-
150 g Parmesano rallado
-
0.5 unidad Limón (jugo)
-
Sal
-
Pimienta
-
Aceite de oliva
Preparación (6 pasos)
Picar el ajo
Poner 3 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula desde el borde.
Sofreír el ajo
Añadir un poco de mantequilla (cantidad al gusto) al ajo picado en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir la nata
Añadir 250 ml de nata al ajo sofrito en el vaso.
Añadir el parmesano
Añadir 150 g de parmesano rallado al vaso.
Dejar cocer a fuego lento la salsa
Dejar cocer a fuego lento la salsa durante 5 min./90°C/velocidad 2. Dejar puesto el cubilete.
Sazonar y condimentar
Añadir al vaso el zumo de medio limón, sal, pimienta y aceite de oliva (cantidad al gusto) y remover 10 seg./velocidad 3.
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Creado por
Holger
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- Leche
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