Cremoso Estofado de Berza

Name: Cremoso Estofado de Berza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Berza; 2 Stück Cebollas; 250 g Patatas; 20 g Aceite; 700 ml Agua; 1 TL Sal; 0.5 TL Pimienta; 1 Prise Nuez moscada

Sopa

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este cremoso estofado de berza de Thermomix® es un plato principal abundante y económico con berza, patatas y cebollas. La sopa vegetariana está lista en solo 30 minutos y rinde 2 porciones. Ideal para la cocina rápida y caliente y adecuado para la preparación previa. Perfecto para aquellos que buscan una comida familiar sencilla y satisfactoria.

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g Berza
2 Stück Cebollas
250 g Patatas
20 g Aceite
700 ml Agua
1 TL Sal
0.5 TL Pimienta
1 Prise Nuez moscada

Preparación (4 pasos)

Picar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Añadir 2 cebollas al vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir 20g de aceite a las cebollas y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Picar las patatas y la berza

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Añadir 250g de patatas y 500g de berza al vaso y picar 5 seg./velocidad 4.

5 seg

Cocinar el estofado

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf/Velocidad 1 100°C Giro inverso

Añadir 700ml de agua, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta y 1 pizca de nuez moscada y cocinar 20 min./100°C/giro a la izquierda/velocidad 1.

20 min