Crêpes Tradicionales

Name: Crêpes Tradicionales
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 cda de aceite; 1 pizca Vainilla en polvo; 50 g de azúcar en polvo o azúcar granulada; 4 unidad huevos; 1 l de leche; 500 g de harina

Postre dulce

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Crêpes Tradicionales está lista en 1 h 20 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas crêpes tradicionales son un verdadero deleite, perfectas para un brunch dominical o un postre goloso. La receta es sencilla y rápida de realizar con el Thermomix®, y el resultado es siempre impecable. Me gusta particularmente añadir una pizca de vainilla en polvo para realzar el sabor. La masa debe reposar al menos una hora, lo que permite obtener unas crêpes ligeras y esponjosas. Son ideales para ser rellenas de confitura, de chocolate fundido o de frutas frescas. ¡Un verdadero placer para toda la familia! Se pueden también preparar con antelación y recalentar ligeramente antes de servir. ¡Un clásico atemporal!

Ingredientes (6 ingredientes)

2 cda de aceite
1 pizca Vainilla en polvo
50 g de azúcar en polvo o azúcar granulada
4 unidad huevos
1 l de leche
500 g de harina

Preparación (5 pasos)

Preparación de los ingredientes secos

500 g de harina y 50 g de azúcar en polvo o azúcar granulada se colocan en el vaso del Thermomix.

Mezcla de los ingredientes

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir 4 huevos, 2 cs de aceite y 1 l de leche en el vaso del Thermomix. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 4.

Añadido de la vainilla

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir una pizca de vainilla en polvo y mezclar durante 10 Sek./Stufe 3.

Reposo de la masa

Verter la masa en un recipiente y dejar reposar al menos 1 hora a temperatura ambiente.

Cocción de las crêpes

Calentar una crepera o una sartén ligeramente aceitada. Verter un cucharón de masa y cocer cada crêpe durante aproximadamente 1 a 2 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.