Pollo Crujiente con Salsa de Hierbas y Ajo
Plato principal
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta Thermomix® para pollo crujiente con salsa de hierbas y ajo es un plato principal abundante con filetes de pechuga de pollo, pan rallado y parmesano. La preparación en Thermomix® dura unos 30 minutos y da como resultado 4 porciones. Ideal para los amantes de la cocina casera y las comidas familiares rápidas y abundantes. Perfecto para aquellos que buscan un plato sencillo de la cocina alemana.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
4 Stück Filetes de pechuga de pollo
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
nach Geschmack Pimentón
-
1 Tasse Pan rallado
-
0.5 Tasse Parmesano rallado
-
2 EL Mantequilla, derretida
-
200 ml Nata
-
2 Stück Dientes de ajo, picados
-
1 EL Hierbas frescas picadas (p. ej., tomillo y romero)
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
Preparación (8 pasos)
Picar el parmesano
Introducir el parmesano en el vaso y picar 10 seg/velocidad 10. Verter en otro recipiente.
Picar hierbas
Introducir las hierbas frescas picadas (p. ej., tomillo y romero) en el vaso y picar 3 seg/velocidad 8. Verter en otro recipiente.
Picar ajo
Introducir los dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg/velocidad 7. Bajar con la espátula.
Preparar el pollo
Sazonar los filetes de pechuga de pollo con sal, pimienta y pimentón.
Empanar el pollo
Rebozar las pechugas de pollo en mantequilla derretida, luego empanizarlas en una mezcla de pan rallado y parmesano picado.
Freír el pollo
Freír el pollo en una sartén aparte a fuego medio hasta que esté crujiente y dorado.
Preparar la salsa
Introducir la nata, el ajo picado y las hierbas picadas en el vaso. Sazonar con sal y pimienta. Calentar 5 min/90°C/velocidad 1.
Servir
Verter la salsa sobre el pollo crujiente y disfrutar caliente.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Trigo
- Parmesan
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