Medias lunas de chocolate

Name: Medias lunas de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 350 g Harina; 250 g Mantequilla, blanda; 200 g Avellanas, molidas; 100 g Azúcar; 25 g Cacao; 1 Päckchen Azúcar de vainilla; 1 Prise Sal; 2 Stück Huevos; 100 g Chocolate negro

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Deliciosas medias lunas de chocolate caseras, perfectas para Navidad.

Ingredientes (9 ingredientes)

350 g Harina
250 g Mantequilla, blanda
200 g Avellanas, molidas
100 g Azúcar
25 g Cacao
1 Päckchen Azúcar de vainilla
1 Prise Sal
2 Stück Huevos
100 g Chocolate negro

Preparación (8 pasos)

Preparar los ingredientes

Precalentar el horno a 175°C con calor superior e inferior. Cubrir las bandejas para hornear con papel de hornear.

Moler las avellanas

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 10

Poner 200 g de avellanas en el vaso y moler 10 seg./velocidad 10. Verter en otro recipiente y reservar.

10 seg

Mezclar el azúcar y la mantequilla

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Poner 250 g de mantequilla blanda en trozos, 100 g de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla y 1 pizca de sal en el vaso y mezclar 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Añadir los huevos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 2 huevos y mezclar otros 20 seg./velocidad 4.

20 seg

Añadir la harina, el cacao y las nueces

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir 350 g de harina, 25 g de cacao y las avellanas molidas y amasar 2 min./amasado hasta obtener una masa.

2 min

Procesar la masa

Formar un rollo con la masa y envolverlo en film transparente. Meter en el frigorífico durante unos 30 minutos.

Formar y hornear las medias lunas

Sacar la masa en porciones y formar rollos de aproximadamente 1 cm de grosor. Cortar rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y darles forma de medias lunas. Colocarlas en las bandejas de horno preparadas y hornearlas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos.

Decorar las medias lunas

Después de hornear, dejar que las medias lunas se enfríen un poco. Derretir 100 g de chocolate negro al baño María o en el microondas. Sumergir los extremos de las medias lunas en el chocolate y dejar que se sequen en una rejilla para pasteles.