Cubos de Tofu Marinados Picantes
Plato Principal
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Esta receta de cubos de tofu marinados picantes es un cambio de juego absoluto! Me encanta hacerlo cuando necesito algo rápido y aún así quiero algo especial en la mesa. El tofu se marina en una deliciosa marinada de vinagre de arroz, ketchup, mantequilla de cacahuete y especias y luego se hornea en el horno. Esto le da una gran consistencia y un sabor intenso. Perfecto como guarnición para arroz o fideos, pero también como topping para ensaladas. Y lo mejor: ¡es vegano y rico en proteínas!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
2 tablespoons vinagre de arroz
-
2 tablespoons ketchup
-
2 tablespoons mantequilla de cacahuete
-
1 teaspoon salsa de soja baja en sodio
-
1 teaspoon aceite de sésamo
-
1 diente ajo, picado
-
0.5 teaspoon jengibre molido
-
0.25 teaspoon pimienta de cayena, o al gusto
-
al gusto pimienta negra recién molida
-
16 ounce tofu extra firme, cortado en cubos de 1/2 pulgada
Preparación (5 pasos)
Marinade vorbereiten
En el vaso Thermomix, agregue 2 tablespoons de vinagre de arroz, 2 tablespoons de ketchup, 2 tablespoons de mantequilla de cacahuete, 1 teaspoon de salsa de soja, 1 teaspoon de aceite de sésamo, 1 diente de ajo, ½ teaspoon de jengibre molido y ¼ teaspoon de pimienta de cayena.
Marinade erwärmen
Vierta la marinada del vaso Thermomix en un recipiente apto para microondas y caliente en el microondas durante 10-15 segundos hasta que la mantequilla de cacahuete esté blanda. Luego, mezcle bien hasta obtener una salsa suave.
Tofu marinieren
Coloque 1 (16 ounce) package de tofu extra firme, cortado en cubos de ½ pulgada, en un tazón grande. Vierta la salsa sobre el tofu y mezcle bien, asegurándose de que todos los cubos estén cubiertos. Cubra el tazón con film transparente y marine en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta un día. Mezcle ocasionalmente para que el tofu permanezca cubierto uniformemente con la salsa.
Ofen vorheizen
Precaliente el horno a 200°C.
Tofu backen
Extienda el tofu marinado en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 10-15 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
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Más imágenes
Creado por
Olivia Martinez
4
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cacahuetes
- Soja
- Semillas de sésamo
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