Magdalenas Cítricas Sin Gluten
Pastel
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
¡Estas magdalenas cítricas sin gluten son un absoluto placer! Me encanta hornearlas especialmente cuando espero visitas, ya que se preparan rápidamente y le gustan a todo el mundo. La combinación de limón y la textura suelta las convierte en un pastelito perfecto para cualquier momento o como un dulce final después de la comida. Gracias a la harina sin gluten, también son aptas para personas con intolerancias. Un toque de vainilla completa maravillosamente el aroma. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
148 ml leche, a temperatura ambiente
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19 ml jugo de limón
-
59 ml aceite vegetal
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2 unidad claras de huevo, a temperatura ambiente
-
2 unidad limones, ralladura
-
7 ml extracto de vainilla
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142 g harina sin gluten
-
150 g azúcar blanca
-
10 g levadura en polvo de doble acción
-
1 g sal
Preparación (5 pasos)
Mezcla de Leche y Jugo de Limón
Vierta 148ml de leche a temperatura ambiente y 19ml de jugo de limón en el vaso mezclador. Mezcle durante 5 Seg./Stufe 3 para combinar.
Añadiendo Aceite, Claras de Huevo, Ralladura de Limón y Vainilla
Añada 59ml de aceite vegetal, 2 claras de huevo a temperatura ambiente, ralladura de 2 limones y 7ml de extracto de vainilla al vaso mezclador. Mezcle durante 10 Sek./Stufe 4 hasta que estén bien combinados.
Combinando Ingredientes Secos
Añada 142g de harina sin gluten, 150g de azúcar blanca, 10g de levadura en polvo de doble acción y 1g de sal al vaso mezclador. Mezcle durante 15 Sek./Stufe 4 para combinar todos los ingredientes.
Mezclando la Masa
Mezcle la masa durante 2 Min./Stufe 3 hasta que la masa esté bien mezclada. Use la espátula para raspar los lados del vaso mezclador si es necesario.
Horneando las Magdalenas
Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra 12 moldes para magdalenas con revestimientos de papel. Vierta la masa en los vasos forrados hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad. Hornee en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y un palillo insertado en el centro de la magdalena salga limpio. Enfríe las magdalenas en el molde para magdalenas durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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Más imágenes
Creado por
Olivia Clark
3
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
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