Magdalenas de Plátano sin Gluten con Chocolate

Name: Magdalenas de Plátano sin Gluten con Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 unidad plátanos medianos demasiado maduros; 2 unidad huevos grandes; 0.25 taza yogur griego natural sin grasa; 3 tablespoon sirope de arce; 1 teaspoon extracto de vainilla; 3 taza harina de almendras blanqueadas; 1 teaspoon canela molida; 1 teaspoon bicarbonato de sodio; 1 teaspoon levadura en polvo; 0.25 teaspoon sal; 0.75 taza chispas de chocolate semidulce

Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Magdalenas de Plátano sin Gluten con Chocolate está lista en 45 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas magdalenas de plátano sin gluten son un placer delicioso, perfecto para un desayuno rápido o un tentempié dulce. ¡He estado haciendo esto para mi familia durante años, y siempre desaparecen en un instante! La combinación de plátanos maduros y chispas de chocolate crea una magdalena húmeda y sabrosa que a todos les encantará. Son increíblemente fáciles de hacer, especialmente con el Thermomix®, y son una excelente manera de usar esos plátanos demasiado maduros que están en tu mostrador. Además, al no contener gluten, son una indulgencia sin culpa. ¡Disfrútalas calientes del horno o empaquétalas para disfrutar de un delicioso capricho para llevar!

Ingredientes (11 ingredientes)

3 unidad plátanos medianos demasiado maduros
2 unidad huevos grandes
0.25 taza yogur griego natural sin grasa
3 tablespoon sirope de arce
1 teaspoon extracto de vainilla
3 taza harina de almendras blanqueadas
1 teaspoon canela molida
1 teaspoon bicarbonato de sodio
1 teaspoon levadura en polvo
0.25 teaspoon sal
0.75 taza chispas de chocolate semidulce

Preparación (8 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezclar ingredientes húmedos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 5

Añadir 3 plátanos medianos demasiado maduros, 2 huevos grandes, ¼ taza de yogur griego natural sin grasa, 3 cucharadas de sirope de arce y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso del Thermomix. Mezclar durante 20 Seg./Stufe 5 hasta que quede suave.

Combinar ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 3 tazas de harina de almendras blanqueadas, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de levadura en polvo y ¼ cucharadita de sal al vaso del Thermomix. Mezclar durante 10 Sek./Stufe 3 para combinar.

Incorporar ingredientes secos y húmedos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 4

Mezclar los ingredientes húmedos y secos durante 15 Sek./Stufe 4. Usar la espátula para raspar los lados del vaso y mezclar de nuevo durante 5 Sek./Stufe 4.

Incorporar chispas de chocolate

Retirar el vaso del Thermomix de la base. Incorporar ½ taza de chispas de chocolate semidulce a mano con una espátula.

Llenar los moldes para magdalenas

Dividir la masa uniformemente entre los 12 moldes para magdalenas. Espolvorear el ¼ de taza restante de chispas de chocolate por encima de las magdalenas.

Hornear las magdalenas

Hornear en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro de una de las magdalenas salga limpio, de 20 a 25 minutos.

Enfriar las magdalenas

Enfriar las magdalenas en el molde sobre una rejilla durante 5 minutos antes de sacarlas del molde para que se enfríen completamente directamente sobre la rejilla antes de servir, unos 15 minutos más.