Ensalada de Pollo al Curry

Name: Ensalada de Pollo al Curry
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 cda mayonesa; 2 cdta curry en polvo suave; 0.5 cdta canela molida; 2 cda chutney de mango; 1 cda sultanas; 500 g pollo cocido desmenuzado

Ensalada

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Esta ensalada de pollo al curry es un giro delicioso de un clásico. Llevo años preparándola, y siempre es un éxito en picnics y comidas compartidas. La combinación de mayonesa cremosa, fragante curry en polvo, dulce chutney de mango y jugosas sultanas crea una sinfonía de sabores simplemente irresistible. Es increíblemente fácil de preparar, lo que la hace perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera. Siéntete libre de ajustar la cantidad de curry en polvo a tu gusto – ¡a veces añado una pizca de hojuelas de chile para darle un toque extra! Esta ensalada también está genial servida en sándwiches o en hojas de lechuga para una opción baja en carbohidratos.

Ingredientes (6 ingredientes)

6 cda mayonesa
2 cdta curry en polvo suave
0.5 cdta canela molida
2 cda chutney de mango
1 cda sultanas
500 g pollo cocido desmenuzado

Preparación (2 pasos)

Mezclar la Salsa

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 6 cucharadas de mayonesa, 2 cucharaditas de curry en polvo suave, ½ cucharadita de canela molida, 2 cucharadas de chutney de mango y 1 cucharada de sultanas al vaso mezclador. Sazone con pimienta negra al gusto. Mezcle durante 10 Seg./Stufe 3.

Combinar el Pollo y la Salsa

Configuración Thermomix®

15 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añada 500g de pollo cocido desmenuzado al vaso mezclador. Mezcle durante 15 Sek./Linkslauf Stufe 2 para cubrir el pollo con la salsa. Si la mezcla es demasiado espesa, añada 2 cucharadas de agua y mezcle durante otros 5 Sek./Linkslauf Stufe 2.