Delicia de Crumble de Manzana

Name: Delicia de Crumble de Manzana
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 575 g manzana Bramley; 2 cda azúcar dorado superfino; 175 g harina común; 110 g azúcar dorado superfino; 110 g mantequilla fría; 1 cda copos de avena; 1 cda azúcar demerara

Plato Dulce

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Delicia de Crumble de Manzana está lista en 1 h 5 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este crumble de manzana es un clásico reconfortante, perfecto para una acogedora noche de otoño. ¡He estado haciendo esta receta durante años y siempre es un éxito! Las manzanas Bramley proporcionan una acidez encantadora que se equilibra con la cobertura de crumble dulce y dorada. Es increíblemente fácil de preparar, especialmente con el Thermomix®, y los sabores cálidos y reconfortantes son simplemente irresistibles. Sírvelo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata para un capricho extra especial. Este es un postre vegetariano que encantará a todos.

Ingredientes (7 ingredientes)

575 g manzana Bramley
2 cda azúcar dorado superfino
175 g harina común
110 g azúcar dorado superfino
110 g mantequilla fría
1 cda copos de avena
1 cda azúcar demerara

Preparación (8 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 190°C (170°C con ventilador/marca de gas 5).

Preparar las manzanas

Pelar, quitar el corazón y cortar en rodajas 575g de manzanas Bramley. Mezclarlas con 2 cucharadas de azúcar dorado superfino en una fuente redonda para hornear de 23 cm (al menos 5 cm de profundidad) o una fuente cuadrada de 20 cm. Aplanar las manzanas con la mano.

Combinar harina y azúcar

Colocar 175g de harina común y 110g de azúcar dorado superfino en el vaso del Thermomix junto con una pizca de sal.

Hacer el crumble

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 110g de mantequilla fría, en rodajas, al vaso del Thermomix. Procesar durante 20 Sec./Stufe 4 hasta que la mezcla se parezca a migas de pan húmedas. Utilizar la espátula para raspar los lados del vaso si es necesario.

Montar el crumble

Verter la mezcla de crumble sobre las manzanas en la fuente para hornear, formando un montón en el centro. Utilizar un tenedor para nivelar el crumble sobre las manzanas.

Terminar el crumble

Presionar suavemente la superficie del crumble con el dorso de un tenedor para ayudar a que se mantenga unido y se dore. Arrastrar ligeramente el tenedor por la parte superior para un acabado decorativo.

Añadir avena y azúcar

Espolvorear 1 cucharada de copos de avena y 1 cucharada de azúcar demerara uniformemente sobre la parte superior del crumble, si se desea.

Hornear el crumble

Colocar la fuente para hornear en una bandeja para hornear y hornear en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén muy blandas al pincharlas con un cuchillo. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.