Postre de Granada y Mascarpone

Name: Postre de Granada y Mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Granada; 200 g Mascarpone; 200 g Yogurt; 1 Pck. Azúcar de vainilla Bourbon; 4 EL Azúcar; 100 g Shortbread; 50 g Gotas de merengue blanco

Postre

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Tiempo de cocción

15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este postre de granada y mascarpone con granada, mascarpone, yogur y shortbread se prepara en el Thermomix® en solo 15 minutos. El postre rinde 4 porciones y es ideal como un postre de capas festivo en otoño e invierno. Debido a la fácil preparación, es perfecto para los gourmets espontáneos y como el final perfecto para un menú.

Ingredientes (7 ingredientes)

1 Stück Granada
200 g Mascarpone
200 g Yogurt
1 Pck. Azúcar de vainilla Bourbon
4 EL Azúcar
100 g Shortbread
50 g Gotas de merengue blanco

Preparación (5 pasos)

Preparar la granada

Abrir la granada y retirar con cuidado las semillas. Guarda las semillas a un lado.

Preparar la crema de mascarpone

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner 200 g de mascarpone, 200 g de yogur, 1 paquete de azúcar de vainilla Bourbon y 4 cucharadas de azúcar en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3.

Picar el shortbread

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner 100 g de shortbread en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula y repita el proceso hasta obtener la consistencia deseada.