La mejor salsa de ajo
Salsas
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Tiempo de cocción
10 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
La mejor salsa de ajo con Thermomix® se prepara en solo 10 minutos. Los ingredientes principales son ajo, yema de huevo, mostaza, zumo de limón y aceite. La receta rinde 4 porciones y es ideal como dip, acompañamiento para la parrilla o para fiestas. Esta salsa de ajo vegetariana es fácil de preparar y versátil.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
3 Stück Dientes de ajo
-
1 Stück Yemas de huevo
-
1 TL Mostaza
-
1 TL Zumo de limón
-
150 ml Aceite
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
Preparación (4 pasos)
Picar el ajo
Introducir los dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Con la espátula, bajar los restos de las paredes.
Añadir las yemas de huevo, la mostaza y el zumo de limón
Añadir al ajo en el vaso las yemas de huevo, la mostaza y el zumo de limón.
Crear la emulsión
Cerrar el vaso y colocar el cubilete. Emulsionar 2 min./velocidad 4, vertiendo el aceite lentamente a través del orificio de la tapa.
Sazonar
Sazonar la salsa de ajo con sal y pimienta y mezclar 10 seg./velocidad 3.
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Fuente
URL
Sitio web externo
Alérgenos
- Huevos
- Mostaza
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