Ditali al Pollo Aromatizzato
Pasta
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Este plato de ditali al pollo es una comida reconfortante perfecta para las noches otoñales. La salsa harissa añade un toque picante que se combina muy bien con la dulzura del concentrado de tomate. Yo lo preparo a menudo cuando necesito una comida rápida pero sabrosa. La carne de pollo, tierna y sabrosa, se combina a la perfección con la pasta, creando un plato único y gratificante. ¿Un consejo? Servirlo con una pizca de perejil fresco picado para un toque de color y frescura. ¡Ideal para un almuerzo en familia o una cena entre amigos!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad Pollo
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320 g Ditali
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2 cda Concentrado de tomate
-
1 cdta Salsa Harissa
-
2 bicchiere Agua
-
2 foglia Laurel
-
1 pizca Pimentón en polvo
-
1 pizca Tebel
-
3 cda Aceite de oliva virgen extra
-
1 pizca Sal
Preparación (6 pasos)
Preparación del pollo
Cortar el pollo en trozos. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva virgen extra y dorar el pollo hasta que esté dorado por todos los lados. Este paso no se realiza en el Thermomix para garantizar un dorado óptimo de la carne.
Aromatización del pollo
Añadir el concentrado de tomate y la salsa harissa al pollo dorado. Verter un vaso de agua y mezclar bien para diluir el concentrado y la harissa. Cocinar a fuego lento para dar sabor al pollo. Este paso no se realiza en el Thermomix para garantizar una cocción óptima de la carne.
Cocción del pollo
Añadir las hojas de laurel, el pimentón en polvo y el tebel al pollo. Verter otro vaso de agua y regular de sal. Continuar la cocción a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Este paso no se realiza en el Thermomix para garantizar una cocción óptima de la carne.
Cocción de la pasta
Mientras tanto, poner a hervir una olla con agua salada y cocer los ditali según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta al dente.
Condimento de la pasta
Retirar los trozos de pollo de la sartén y reservarlos. Verter el jugo restante en la sartén en el vaso del Thermomix. Añadir la pasta escurrida y mezclar suavemente para amalgamar todo. 30 Sec./Stufe 2/Linkslauf
Servicio
Servir la pasta condimentada junto con los trozos de pollo. Decorar al gusto con perejil fresco picado.
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Creado por
Sara Mancini
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Alérgenos
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