Ensalada de dados con menta fresca

Descripción

¡Esta refrescante ensalada de dados es un imprescindible para el verano! Los crujientes tomates, pepinos y pimientos se cortan en dados finos y se combinan con perejil fresco, aceite de oliva y zumo de limón para crear una deliciosa ensalada. La preparación es muy sencilla y rápida, por lo que es perfecta como guarnición para la barbacoa o como un ligero tentempié entre horas. Adornada con menta fresca, se convierte en un auténtico reclamo visual. ¡Una receta genial que me gusta preparar una y otra vez!

Ingredientes (10 ingredientes)

• 2 unidad tomates grandes, maduros, cortados en dados pequeños
• 1 unidad pepino para ensalada, pelado y en dados
• 1 unidad pimiento, verde, sin semillas y en dados
• 1 unidad cebolla, picada
• 4 cda perejil, fresco, picado
• 3 cda aceite de oliva
• 1 unidad limón, el zumo de
• al gusto sal
• al gusto pimienta, negra, recién molida
• menta, hojas, frescas, para adornar

Preparación (5 pasos)

Más imágenes

Etiquetas