Ensalada de filete de trucha
Ensalada
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta ensalada de filete de trucha con col china, tomates y brotes de frijol mungo es un plato bajo en carbohidratos, rico en proteínas y ligero que se prepara rápidamente en el Thermomix®. La receta es adecuada como entrante o plato principal ligero para una persona. El tiempo de preparación es de sólo 15 minutos. La nota asiática con salsa de soja hace que la ensalada sea especialmente sabrosa. Ideal para una comida sana y rápida.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
200 g Col china
-
1 Stück Tomate
-
50 g Brotes de frijol mungo
-
125 g Filete de trucha ahumado
-
2 EL Aceite de oliva
-
2 EL Vinagre balsámico
-
1 EL Salsa de soja
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (4 pasos)
Trocear la col china
Ponga la col china en el vaso y trocee 5 seg./velocidad 4.
Preparar el aliño
Añada el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la salsa de soja al vaso. Mezclar 10 seg./velocidad 3. Sazone con sal y pimienta.
Mezclar la ensalada
Ponga la col china troceada, los trozos de tomate y los brotes de frijol mungo en un cuenco. Vierta el aliño del vaso por encima y mezcle bien.
Añadir la trucha
Incorpore con cuidado el filete de trucha cortado en trozos pequeños a la ensalada.
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Creado por
Yvonne Klütsch
22
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Pescado
- Soja
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