Ensalada Fresca de Patatas Fritas Curly
Ensalada
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Esta ensalada de patatas fritas curly es una gran alternativa a las ensaladas clásicas y perfecta para la temporada de parrilladas o una fiesta informal! Las crujientes patatas fritas curly se encuentran con pepino fresco, cebolla y un cremoso aderezo de yogur con hierbas. Me gusta especialmente hacerla cuando tiene que ser rápido, porque es muy fácil de preparar. Si te gusta un poco más picante, puedes añadir una pizca de chile. La ensalada sabe tanto tibia como fría y es un verdadero punto de atracción en cualquier buffet.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
500 g Patatas fritas Curly Fries
-
1 unidad Pepino(s)
-
1 unidad Cebolla(s)
-
300 g Yogur natural
-
50 g Mayonesa
-
1 cda Mostaza
-
0.5 unidad Limón(es), zumo de
-
0.5 manojo Cebollino
-
0.5 manojo Perejil
-
0.5 manojo Eneldo
-
Ajo en polvo
-
Pimentón en polvo
-
Sal
-
Pimienta
-
3 unidad Pepinillos en vinagre
Preparación (4 pasos)
Picar hierbas
Poner 0.5 manojo de cebollino, 0.5 manojo de perejil y 0.5 manojo de eneldo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Verter y reservar.
Picar cebolla
Poner 1 cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.
Preparar el aliño
Poner 300 g de yogur natural, 50 g de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, el zumo de 0.5 limón, las hierbas picadas, un poco de ajo en polvo, un poco de pimentón en polvo, un poco de sal y pimienta en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3.
Mezclar la ensalada
Poner 500 g de patatas fritas curly (preparadas en el horno o en la freidora de aire según las instrucciones del paquete), 1 pepino cortado en dados, la cebolla picada y 3 pepinillos en vinagre cortados en dados en un cuenco grande. Añadir el aliño del vaso y mezclar todo con cuidado. Sazonar con sal, pimienta o un poco de zumo de limón si es necesario.
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Creado por
Julia Wagner
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- Leche
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