Ensalada Fresca de Tomate y Aguacate
Ensalada
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Tiempo de cocción
10 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
¡Esta ensalada de tomate y aguacate es un verdadero chute de frescura! Me encanta cómo el aguacate cremoso armoniza con los jugosos tomates. Un chorrito de balsámico y sirope de agave aseguran un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. La receta es súper rápida de preparar e ideal para un almuerzo ligero o como guarnición para la barbacoa. A quien le guste, puede añadir unas hierbas frescas como albahaca o cilantro. Esta ensalada también es perfecta para veganos y todos aquellos que siguen una dieta sin gluten. ¡Un absoluto imprescindible para el verano!
Ingredientes (9 ingredientes)
-
200 g Aguacate
-
400 g Tomates cherry
-
1 unidad Cebolla
-
2 cda Aceite de oliva
-
4 cda Balsámico
-
1 cda Sirope de agave
-
1 diente Ajo
-
1 pizca Sal marina
-
1 pizca Pimienta, negra
Preparación (4 pasos)
Preparar el aliño
Añadir aceite de oliva, balsámico y sirope de agave al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 3.
Picar el ajo y la cebolla
Añadir el diente de ajo y la cebolla al vaso y picar durante 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.
Añadir el aguacate y los tomates
Añadir el aguacate (pulpa en dados) y los tomates en cuartos al vaso. Mezclar durante 5 seg./giro a la izquierda velocidad 2.
Sazonar y servir
Sazonar la ensalada con sal marina y pimienta y servir inmediatamente.
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Creado por
Sarah Schäfer
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