Fettuccine con Pangrattato Croccante

Name: Fettuccine con Pangrattato Croccante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 320 g Fettucce; 150 g Migas de pan; 4 cda Aceite de oliva virgen extra; 1 diente Ajo; 1 manojo Perejil; 1 pizca Sal; 1 unidad Pimiento rojo picante

Pasta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Fettuccine con Pangrattato Croccante está lista en 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este es un plato que me transporta al pasado, cuando la cocina era sencilla pero llena de sabor. Los fettuccine con pangrattato croccante son una explosión de sabor y texturas. El pangrattato, dorado y perfumado, aporta una crocancia irresistible, mientras que el peperoncino añade un toque de vivacidad. Perfectos para una cena rápida y sabrosa, estos fettuccine son un homenaje a la tradición culinaria italiana. Ideales para quien busca un plato vegetariano, económico y fácil de preparar. ¡Una verdadera comida reconfortante!

Ingredientes (7 ingredientes)

320 g Fettucce
150 g Migas de pan
4 cda Aceite de oliva virgen extra
1 diente Ajo
1 manojo Perejil
1 pizca Sal
1 unidad Pimiento rojo picante

Preparación (7 pasos)

Triturar perejil y pimiento

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 7

Ponga un manojo de perejil fresco y un pimiento rojo picante en el vaso y triture durante 5 Sec./Stufe 7.

Preparar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Retire el picadillo del vaso y resérvelo. Introduzca un diente de ajo en el vaso y triture durante 3 Sec./Stufe 7. Baje con la espátula.

Rehogar el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra al ajo picado en el vaso y rehogue durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Tostar las migas de pan

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 2 120

Añada 150g de migas de pan desmenuzadas en el vaso y tueste durante 5 Min./120°C/Stufe 2. Vierta en un cuenco y reserve.

300

Cocinar la pasta

Mientras tanto, cueza 320g de fettuccine en abundante agua con sal. Escúrralos 2-3 minutos antes de que termine la cocción.

Rehogar la pasta

Configuración Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Vierta la pasta escurrida en el vaso, añada un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el picadillo de perejil y pimiento, y termine la cocción añadiendo un poco de agua de cocción de la pasta. Rehogar durante 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.