Filetes de Ternera Cocinados Suavemente

Name: Filetes de Ternera Cocinados Suavemente
Prep time: 6 min
Cook time: 50 min
Total time: 56 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Filete(s) de ternera; Aceite para freír; Sal; Pimienta recién molida

Plato principal

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Tiempo de cocción

56 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

6 Min

Descripción

Esta receta de filetes de ternera cocinados suavemente es una fiesta para los amantes de la carne. Los filetes se doran brevemente primero y luego se cocinan suavemente en el horno a baja temperatura. Esto los mantiene particularmente tiernos y jugosos. La preparación es simple y tiene éxito con pocos ingredientes. Perfecto para una cena festiva o una comida especial de domingo.

Ingredientes (4 ingredientes)

4 Filete(s) de ternera
Aceite para freír
Sal
Pimienta recién molida

Preparación (3 pasos)

Preparar los filetes

Sacar los filetes de ternera del frigorífico 1 hora antes de la preparación, lavar y secar bien. Realice este paso sin Thermomix.

Precalentar el horno

Precalentar el horno con una fuente resistente al calor (fuente de horno) en la rejilla central a 85 °C con calor superior/inferior. Realice este paso sin Thermomix.

Calentar los platos

Calentar los platos junto con la fuente resistente al calor (fuente de horno) en el horno o calentarlos en el microondas. Realice este paso sin Thermomix.