Filete de pescado con cremosa salsa de perejil

Name: Filete de pescado con cremosa salsa de perejil
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Filete(s) de pescado (carbonero o panga); 1 kg Patata(s); 0.5 l Leche; 1 Pck. Perejil (congelado); Sal; Pimienta; Azúcar; 2 cda Harina; Zumo de limón

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

35 Min

Esta receta Thermomix® para Filete de pescado con cremosa salsa de perejil está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este plato es un verdadero clásico y súper fácil de preparar con el Thermomix®! Tiernos filetes de pescado, envueltos en una deliciosa costra de harina, se encuentran con una cremosa salsa de perejil. Por supuesto, también hay patatas. Llevo haciendo esta receta desde mi infancia y ¡siempre está deliciosa! La preparación es rápida, por lo que también es perfecta para después del trabajo. Si lo desea, puede servir una ensalada de pepino fresca con ella.

Ingredientes (9 ingredientes)

4 unidad Filete(s) de pescado (carbonero o panga)
1 kg Patata(s)
0.5 l Leche
1 Pck. Perejil (congelado)
Sal
Pimienta
Azúcar
2 cda Harina
Zumo de limón

Preparación (6 pasos)

Preparar las patatas

Configuración Thermomix®

25 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Pelar 1 kg de patatas, cortarlas en trozos del tamaño de un bocado y colocarlas en el accesorio Varoma. Verter 500 ml de agua en el vaso, colocar el accesorio Varoma e cocinar al vapor durante 25 Min./Varoma/Velocidad 1.

1500

Preparar el pescado

Sazonar 4 filetes de pescado (por ejemplo, carbonero o panga) con un poco de sal, pimienta y zumo de limón. A continuación, rebozar los filetes en 2 cucharadas de harina.

Freír el pescado

Freír los filetes de pescado en una sartén con un poco de aceite por ambos lados hasta que estén dorados. Asegúrese de no freír el pescado durante demasiado tiempo para que no se seque.