Solomillo en Salsa de Manzana
Plato principal
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Este solomillo en salsa de manzana es un plato que preparo a menudo en otoño. La combinación del cerdo con la manzana reineta y la salsa agridulce es simplemente deliciosa. La carne queda muy tierna y jugosa, y la salsa tiene un sabor increíble. Es perfecto para una comida familiar o una cena especial. Además, se prepara en menos de media hora, ¡ideal para cuando no tienes mucho tiempo! Puedes acompañarlo con arroz blanco o unas patatas al vapor. ¡Un plato completo y lleno de sabor!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
0.5 kilogramo Lomo en filetes
-
0.5 cubilete Azúcar
-
3 cucharaditas Vinagre
-
0.5 cubilete Maicena
-
0.5 cubilete Salsa de soja
-
2 cucharadas de postre Jerez seco
-
0.5 cubilete Tomate frito
-
1.5 cubiletes Agua
-
0.25 cubilete Zumo de naranja
-
1 unidad Manzana reineta
Preparación (4 pasos)
Preparar el Varoma
Colocar los filetes de solomillo en el recipiente Varoma junto con la manzana pelada y troceada. Reservar.
Preparar la salsa
Introducir en el vaso de la máquina ½ cubilete de azúcar, 3 cucharaditas de vinagre, ½ cubilete de maicena, ½ cubilete de salsa de soja, 2 cucharadas de postre de jerez seco, ½ cubilete de tomate frito, 1½ cubiletes de agua y ¼ cubilete de zumo de naranja.
Cocinar al vapor
Colocar el Varoma en su posición y programar 17 Min./Varoma/Velocidad 4½.
Servir
Pasado el tiempo, colocar los filetes de solomillo en una bandeja y servir la salsa caliente que queda en la máquina en una salsera, o directamente sobre la carne.
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Creado por
Maria Moreno
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Etiquetas
Alérgenos
- Soja
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