Finas Pastas de Pascua

Name: Finas Pastas de Pascua
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Mantequilla; 250 g Azúcar; 1 Pck. Azúcar de vainilla; 5 unidad Huevo(s); 375 g Harina; 0.5 Pck. Ralladura de cáscara de limón o Citroback; 5 cda Leche; 2.5 cdta Azúcar glas para espolvorear

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estas finas pastas de Pascua son un verdadero atractivo en cualquier mesa de Pascua! Las horneo todos los años y siempre son un éxito, especialmente entre los niños. La masa se prepara rápidamente en el Thermomix® y los pequeños corderos, conejos o gallinas son fáciles de moldear. El aroma del pastel fresco y el limón llena toda la casa, ¡simplemente delicioso! Espolvoreadas con azúcar glas, no solo se ven bonitas, sino que también tienen un sabor maravillosamente jugoso. Una receta perfecta para la época de Pascua, que garantiza el éxito y la alegría.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g Mantequilla
250 g Azúcar
1 Pck. Azúcar de vainilla
5 unidad Huevo(s)
375 g Harina
0.5 Pck. Ralladura de cáscara de limón o Citroback
5 cda Leche
2.5 cdta Azúcar glas para espolvorear

Preparación (5 pasos)

Mezclar la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Ponga 250 g de mantequilla, 250 g de azúcar y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso mezclador y mezcle durante 2 min./velocidad 4.

120

Mezclar los huevos individualmente

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Agregue 5 huevos uno por uno al vaso mezclador y mezcle cada uno durante 20 segundos/velocidad 3.

Mezclar la ralladura de limón, la harina y la leche

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 4

Agregue 375 g de harina, 0.5 paquetes de ralladura de cáscara de limón o Citroback y 5 cucharadas de leche al vaso mezclador y mezcle durante 1 min./velocidad 4.

Rellene la masa en moldes y hornee

Extienda la masa sobre tres moldes bien engrasados y espolvoreados con pan rallado (por ejemplo, cordero, conejo, gallina o gallo). ¡Sin embargo, llene los moldes solo hasta un máximo de 2/3! Hornee en el horno precalentado a 200 grados (circulación de aire 180 grados) durante unos 40 minutos.

Deje que las figuras se enfríen y espolvoree

Después de hornear, retire con cuidado las figuras del molde y déjelas enfriar sobre una rejilla para pasteles. Espolvoree generosamente con 2.5 cucharaditas de azúcar glas.