Fondue Cremoso de Anacardos
Salsas
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Fondue Cremoso de Anacardos está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este cremoso fondue de anacardos es una deliciosa y vegana alternativa al clásico fondue de queso. Me gusta prepararlo especialmente en las frías noches de invierno, cuando necesito algo abundante y reconfortante. La crema de anacardos proporciona una textura increíblemente cremosa, mientras que la pasta de miso le da un agradable toque de sabor. Perfecto para mojar con pan, verduras o encurtidos mixtos. Un punto culminante absoluto para todos aquellos que buscan una variante vegetal del popular clásico. ¡Rápido de preparar y simplemente irresistible!
Ingredientes (8 ingredientes)
-
1 diente Ajo
-
2 cda Margarina vegana
-
300 ml Vino blanco seco
-
200 ml Bebida de almendras
-
120 g Crema de anacardos
-
1 cda Pasta de miso clara
-
4 cda Sal
-
3 cda Almidón de tapioca
Preparación (7 pasos)
Triturar el ajo
Ponga 1 diente de ajo en el vaso y triture durante 3 segundos/velocidad 7.
Rehogar el ajo
Añada 2 cucharadas de margarina vegana y rehogue durante 3 minutos/120°C/velocidad 1.
Añadir líquidos y pasta
Añada 300 ml de vino blanco seco, 200 ml de bebida de almendras, 100 ml de agua y 1 cucharada de pasta de miso clara al vaso.
Añadir la crema de anacardos y mezclar
Añada 120 g de crema de anacardos y 4 cucharaditas de sal y mezcle durante 10 segundos/velocidad 4.
Hervir
Deje hervir durante 3 minutos/100°C/velocidad 2.
Añadir el almidón y espesar
Añada 3 cucharadas de almidón de tapioca y remueva durante 2 minutos/90°C/velocidad 3 hasta que el fondue espese ligeramente.
Sazone y vierta
Vierta el fondue en una olla para fondue y sirva.
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Más imágenes
Creado por
Laura Wagner
3
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Frutos de cáscara
- Soja
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