Tortitas de Patata Crujientes

Name: Tortitas de Patata Crujientes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 unidad Patatas; 2 tasse(s) Harina; 3 Œuf(s) Huevos; 1 pincée(s) Sal; 1 l Aceite de girasol

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Tortitas de Patata Crujientes está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas tortitas de patata crujientes son una delicia simple y reconfortante, perfecto para un almuerzo rápido o un acompañamiento sabroso. ¡Las hago a menudo cuando tengo patatas para usar, y siempre desaparecen en un abrir y cerrar de ojos! La textura crujiente en el exterior y suave en el interior es irresistible. Son ideales con una ensalada verde fresca o una sopa de verduras caliente. Para una versión más golosa, se puede añadir un poco de queso rallado a la masa. Un verdadero placer para compartir en familia o entre amigos, ¡y tan fácil de preparar con el Thermomix®!

Ingredientes (5 ingredientes)

5 unidad Patatas
2 tasse(s) Harina
3 Œuf(s) Huevos
1 pincée(s) Sal
1 l Aceite de girasol

Preparación (4 pasos)

Preparación de las patatas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Pele y lave 5 patatas. Córtelas en trozos y métalas en el vaso del Thermomix. Ralle las patatas durante 5 Sek./Stufe 5.

Mezcla de la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 2 tazas de harina, 3 huevos y 1 pizca de sal en el vaso del Thermomix. Mezcle todo durante 20 Sek./Stufe 4.

Cocción de las tortitas

Caliente aceite de girasol en una sartén. Tome una cucharada de masa y viértala en el aceite caliente. Deje dorar cada lado durante aproximadamente 3 minutos. Repita la operación hasta que se agote la masa.

Escurrido y servicio

Ponga papel absorbente en un plato y disponga las tortitas encima para quitar el exceso de aceite. Sirva caliente con una sopa de verduras o una ensalada verde.