Galletas de limón

Name: Galletas de limón
Prep time: 25 min
Cook time: 95 min
Total time: 120 min
Yield: 60 Portionen
Ingredients: 250 g mantequilla blanda; 125 g azúcar; 1 Stück huevo; 1 EL jugo de limón; 1 TL ralladura de limón; 375 g harina; 0.5 TL polvo para hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

2 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Deliciosas galletas de limón perfectas para cualquier ocasión.

Ingredientes (7 ingredientes)

250 g mantequilla blanda
125 g azúcar
1 Stück huevo
1 EL jugo de limón
1 TL ralladura de limón
375 g harina
0.5 TL polvo para hornear

Preparación (6 pasos)

Mezclar el azúcar y la ralladura de limón

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 10

Ponga el azúcar y la ralladura de limón en el vaso y pulverice 15 seg./velocidad 10.

15 seg

Añadir la mantequilla, el huevo y el jugo de limón

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añada la mantequilla blanda en trozos, el huevo y el jugo de limón y mezcle 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Mezclar la harina y el polvo de hornear y añadir

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Mezclar la harina y el polvo para hornear, añadir al vaso y amasar 2 min./función amasar hasta obtener una masa homogénea.

2 min

Refrigerar la masa

Envuelva la masa en film transparente y refrigere en el frigorífico durante al menos 1 hora, preferiblemente durante la noche.

Cortar y hornear las galletas

Precaliente el horno a 180°C con calor superior e inferior. Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta un grosor de unos 3 mm y corte las galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornee en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos.