Galletas de Queso Crema

Name: Galletas de Queso Crema
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 54 Portionen
Ingredients: 1 taza mantequilla, a temperatura ambiente; 3 ounce queso crema, a temperatura ambiente; 0.5 taza azúcar blanco; 1 cdta extracto de vainilla; 8 drops colorante alimentario verde, o al gusto (Opcional); 2 cups harina para todo uso

Galletas

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Galletas de Queso Crema está lista en 35 min y rinde 54 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas delicadas galletas de queso crema son un placer absoluto y perfectas para la Navidad! Las hago todos los años y siempre se acaban en un abrir y cerrar de ojos. El queso crema en la masa las hace especialmente tiernas y les da una fina acidez que armoniza maravillosamente con el dulzor. Con un toque de vainilla y, opcionalmente, un poco de colorante alimentario, se convierten en pequeñas obras de arte festivas. La preparación es muy sencilla y se hace rapidísimo con el Thermomix®. ¡Una receta estupenda que garantiza el éxito y la diversión!

Ingredientes (6 ingredientes)

1 taza mantequilla, a temperatura ambiente
3 ounce queso crema, a temperatura ambiente
0.5 taza azúcar blanco
1 cdta extracto de vainilla
8 drops colorante alimentario verde, o al gusto (Opcional)
2 cups harina para todo uso

Preparación (6 pasos)

Preparar la mantequilla y el queso crema

Sacar la mantequilla y el queso crema del frigorífico con suficiente antelación para que alcancen la temperatura ambiente. Esto es importante para que los ingredientes se mezclen bien.

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 4

Poner la mantequilla, el queso crema y el azúcar en el vaso y mezclar 30 seg./velocidad 4.

Añadir más ingredientes

Configuración Thermomix®

10 seg/keine/Velocidad 3

Añadir el extracto de vainilla y el colorante alimentario (opcional) y mezclar 10 seg./velocidad 3.

Incorporar la harina

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Velocidad 4

Añadir la harina y mezclar 20 seg./velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, empujar hacia abajo los lados con la espátula y repetir el proceso.

Procesar la masa

Rellenar una manga pastelera con boquilla para galletas de manga pastelera y rociar sobre una bandeja de horno sin engrasar.

Hornear

Hornear en el horno precalentado a 190°C (375°F) durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén firmes. Asegúrese de retirarlos a la primera señal de dorado.