Gambas a la Diabla Picantes
Plato principal
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
¡Prepárate para una explosión de sabor con estas gambas a la diabla! Esta receta, que he perfeccionado con el tiempo, es ideal para los amantes del picante. La clave está en la cantidad de semillas de los chiles, así que puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto. Perfectas para una cena con amigos o una celebración especial, estas gambas son un plato contundente y lleno de sabor. Si quieres una salsa más espesa, un truquito es añadir una cucharadita de harina. ¡Te aseguro que te encantarán!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 kilogramo camarones, gambas o quisquillas
-
2 unidad chiles mirasol
-
5 unidad chiles de árbol
-
5 unidad chiles serranos verdes
-
2 paquete puré de tomate
-
300 gramos puré de tomate
-
1 unidad cebolla mediana
-
0.5 unidad cabeza de ajo
-
1 barra mantequilla o margarina
-
1 pizca sal
Preparación (6 pasos)
Preparación de los chiles
Retira las semillas de los chiles mirasol, de árbol y serranos si deseas reducir el nivel de picante. Corta los chiles en trozos más pequeños.
Triturar los chiles, la cebolla y el ajo
Introduce en el vaso los chiles troceados, la cebolla mediana cortada en cuartos y la media cabeza de ajo. Tritura durante 5 Seg./Stufe 7.
Sofreír la base de la salsa
Añade la barra de mantequilla o margarina al vaso. Sofríe durante 5 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir el puré de tomate y la sal
Incorpora los dos paquetes de puré de tomate (300 gramos) y una pizca de sal al vaso. Cocina durante 10 Min./100°C/Stufe 2.
Triturar la salsa (opcional)
Si prefieres una salsa más fina, tritura durante 20 Sek./Stufe 8. Ajusta la velocidad según tu preferencia.
Cocinar las gambas
Añade las gambas, gambas o quisquillas al vaso. Cocina durante 5 Min./Varoma/Linkslauf Stufe 1. Asegúrate de que las gambas estén bien cocidas.
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Más imágenes
Creado por
Marta Dominguez
5
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Crustáceos
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