Pastel de Almendras y Ron
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este pastel de almendras y ron es un deleite simple y perfumado, perfecto para acompañar un café o un té. ¡Lo preparo a menudo para el brunch del domingo, y siempre desaparece en un abrir y cerrar de ojos! El polvo de almendras le da una textura suave y un sabor sutil, mientras que el ron moreno aporta una nota cálida y deliciosa. Es un pastel fácil de hacer con el Thermomix®, ideal para los principiantes en pastelería. No dude en añadir unas ralladuras de naranja para darle un toque de originalidad. ¡Un verdadero placer para el paladar!
Ingredientes (8 ingredientes)
-
4 c. à s. ron moreno
-
1 pizca Vainilla en polvo
-
1 poignée almendra fileteada
-
3 unidad huevos
-
0.5 sobre levadura
-
125 g almendra molida
-
60 g fécula de patata
-
125 g azúcar moreno
Preparación (4 pasos)
Preparación de las almendras fileteadas
Un puñado de almendras fileteadas en el bol. Triturar durante 5 Sek./Stufe 5. Reservar.
Mezcla de los ingredientes
En el bol, añadir 4 c. sop. de ron moreno, una pizca de vainilla en polvo, 3 huevos, ½ sobre de levadura, 125 g de almendra molida, 60 g de fécula de patata y 125 g de azúcar moreno. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 4.
Incorporación de las almendras fileteadas
Añadir las almendras fileteadas trituradas previamente. Mezclar delicadamente durante 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Cocción del pastel
Verter la preparación en un molde untado con mantequilla y enharinado. Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
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Creado por
Lea Dubois
3
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