Tarta de Manzana Esponjosa

Name: Tarta de Manzana Esponjosa
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 unidad huevos; 150 g azúcar; 50 ml leche; 60 g mantequilla; 300 g harina 00; 16 g levadura en polvo; 2 unidad manzanas grandes

Tarta

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta tarta de manzana es un clásico atemporal, perfecta para el desayuno o la merienda. Su consistencia esponjosa y el aroma envolvente de manzanas la hacen irresistible. ¡Prepararla con el Thermomix® es un juego de niños! Yo la hago a menudo cuando tengo invitados en casa y siempre tiene un gran éxito. La receta es sencilla y rápida, ideal para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar a un dulce hecho en casa. Las manzanas, cortadas en trocitos en la masa y en rodajas para decorar, dan un sabor único y una agradable humedad. ¡Pruébala, no te arrepentirás!

Ingredientes (7 ingredientes)

3 unidad huevos
150 g azúcar
50 ml leche
60 g mantequilla
300 g harina 00
16 g levadura en polvo
2 unidad manzanas grandes

Preparación (8 pasos)

Huevos y azúcar en el vaso

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Introducir en el vaso los huevos y el azúcar. Mezclar durante 2 Min./Stufe 4.

120

Adición de leche y mantequilla fundida

Configuración Thermomix®

30 Sec./Velocidad 3

Añadir la leche y la mantequilla fundida (previamente derretida al baño maría o en el microondas) en el vaso. Mezclar durante 30 Sec./Stufe 3.

Incorporar harina y levadura

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 4

Añadir la harina y la levadura en polvo en el vaso. Mezclar durante 1 Min./Stufe 4, ayudándose con la espátula para que se mezclen bien los ingredientes.

Preparación de las manzanas

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 2 Giro inverso

Pelar media manzana y cortarla en trocitos con un cuchillo. Añadir los trocitos de manzana a la masa en el vaso y mezclar delicadamente durante 10 Sec./Stufe 2/Linkslauf.

Verter la masa en el molde

Preparar un molde para tartas (de unos 24 cm de diámetro), untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina. Verter la masa en el molde.

Decorar con las manzanas

Pelar y cortar el resto de las manzanas en rodajas finas. Decorar la tarta, distribuyendo las rodajas por toda la superficie. Espolvorear finalmente con un poquito de azúcar.