Gazpacho Refrescante

Name: Gazpacho Refrescante
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg tomates pelados; 85 grs cebolla; 1 unidad ajo; 150 grs pimiento rojo; 150 grs pepino pelado; 1 al gusto Sal; 70 ml aceite de oliva; 40 ml vinagre de vino; 250 ml agua mineral

Sopa

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Este gazpacho es una explosión de sabor fresco y veraniego, ¡perfecto para combatir el calor! Lo preparo en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®, y siempre triunfa. La combinación de tomates maduros, pimiento rojo, pepino y un toque de vinagre de vino lo hacen irresistible. Es ideal como entrante ligero o incluso como plato principal en los días más calurosos. Además, es una opción vegana y muy saludable. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 kg tomates pelados
85 grs cebolla
1 unidad ajo
150 grs pimiento rojo
150 grs pepino pelado
1 al gusto Sal
70 ml aceite de oliva
40 ml vinagre de vino
250 ml agua mineral

Preparación (3 pasos)

Preparación de las verduras

Colocamos las cuchillas en el vaso del Thermomix. Pelamos 1 kg de tomates, 150 gr de pimiento rojo, 150 gr de pepino, 85 gr de cebolla y 1 diente de ajo.

Triturar las verduras

Configuración Thermomix®

2 min/keine/Velocidad 5

Añadimos al vaso los tomates pelados, el pimiento rojo, el pepino, la cebolla, el ajo, 40 ml de vinagre de vino y 70 ml de aceite de oliva. Cerramos la tapa y colocamos el cubilete. Trituramos durante 2 minutos a velocidad 5.

120