Rotini Horneado con Aceitunas Kalamata, Tomate y Queso

Name: Rotini Horneado con Aceitunas Kalamata, Tomate y Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 16 ounce pasta rotini; 2 tablespoon aceite de oliva; 1 unidad cebolla pequeña, picada; 1 unidad pimiento jalapeño, picado; 0.5 unidad pimiento verde mediano, picado; 28 ounce tomates cortados en dados enlatados; 0.5 taza vino tinto; 20 unidad aceitunas kalamata, sin hueso y picadas; 0.66666666666667 taza queso feta desmenuzado; 0.66666666666667 taza queso Cheddar rallado reducido en grasa

Cazuela

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Rotini Horneado con Aceitunas Kalamata, Tomate y Queso está lista en 45 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este plato de rotini horneado es una comida sabrosa y satisfactoria, perfecta para una cena entre semana o una reunión informal. La combinación de aceitunas Kalamata, tomates jugosos y quesos derretidos crea un delicioso perfil de sabor de inspiración mediterránea. He estado haciendo esta receta durante años y siempre es un éxito entre mi familia. También es una excelente manera de utilizar la salsa de pasta sobrante. Siéntase libre de agregar otras verduras como calabacín o berenjena para obtener nutrientes adicionales. ¡Este plato es abundante, vegetariano y económico!

Ingredientes (10 ingredientes)

16 ounce pasta rotini
2 tablespoon aceite de oliva
1 unidad cebolla pequeña, picada
1 unidad pimiento jalapeño, picado
0.5 unidad pimiento verde mediano, picado
28 ounce tomates cortados en dados enlatados
0.5 taza vino tinto
20 unidad aceitunas kalamata, sin hueso y picadas
0.66666666666667 taza queso feta desmenuzado
0.66666666666667 taza queso Cheddar rallado reducido en grasa

Preparación (7 pasos)

Cocinar la pasta

Cocine la pasta rotini de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra bien y reserve.

Picar cebolla, jalapeño y pimiento

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Agregue 1 cebolla pequeña, picada, 1 pimiento jalapeño, picado, y ½ pimiento verde mediano, picado, al vaso. Picar durante 3 Seg./Stufe 5.

Sofreír verduras

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva al vaso con las verduras picadas. Sofreír durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Agregar tomates, vino y aceitunas

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1/Linkslauf 100 Giro inverso

Agregue 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en dados, ½ taza de vino tinto y 20 aceitunas Kalamata, sin hueso y picadas, al vaso. Cocine a fuego lento durante 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

900

Combinar pasta y salsa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Vierta la pasta cocida en el vaso con la salsa. Mezcle durante 20 Seg./Stufe 2/Linkslauf para cubrir la pasta de manera uniforme.

Preparar para hornear

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Vierta la mezcla de pasta en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree con ⅔ taza de queso feta desmenuzado y ⅔ taza de queso Cheddar rallado reducido en grasa.

Hornear y asar

Hornee en el horno precalentado durante 5 minutos. Luego, configure el horno en la configuración del asador y ase durante 5 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y burbujeante.