Rotini al Forno con Olive Kalamata, Pomodoro e Formaggio

Name: Rotini al Forno con Olive Kalamata, Pomodoro e Formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 16 ounce pasta rotini; 2 tablespoon olio d'oliva; 1 pezzo cipolla piccola, tritata; 1 pezzo peperoncino jalapeno, tritato; 0.5 pezzo peperone verde medio, tritato; 28 ounce pomodori a dadini in scatola; 0.5 tazza vino rosso; 20 pezzo olive kalamata, denocciolate e tritate; 0.66666666666667 tazza formaggio feta sbriciolato; 0.66666666666667 tazza formaggio Cheddar grattugiato a ridotto contenuto di grassi

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Rotini al Forno con Olive Kalamata, Pomodoro e Formaggio è pronta in 45 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto di rotini al forno è un pasto saporito e soddisfacente, perfetto per una cena infrasettimanale o una riunione informale. La combinazione di olive Kalamata, pomodori succosi e formaggi fusi crea un delizioso profilo di sapore di ispirazione mediterranea. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. È anche un ottimo modo per utilizzare il sugo di pasta avanzato. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come zucchine o melanzane per ulteriori sostanze nutritive. Questo piatto è abbondante, vegetariano ed economico!

Ingredienti (10 ingredienti)

16 ounce pasta rotini
2 tablespoon olio d'oliva
1 pezzo cipolla piccola, tritata
1 pezzo peperoncino jalapeno, tritato
0.5 pezzo peperone verde medio, tritato
28 ounce pomodori a dadini in scatola
0.5 tazza vino rosso
20 pezzo olive kalamata, denocciolate e tritate
0.66666666666667 tazza formaggio feta sbriciolato
0.66666666666667 tazza formaggio Cheddar grattugiato a ridotto contenuto di grassi

Preparazione (7 passaggi)

Cuocere la pasta

Cuocere la pasta rotini secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolare bene e mettere da parte.

Tritare cipolla, jalapeno e peperone

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Aggiungere 1 cipolla piccola, tritata, 1 peperoncino jalapeno, tritato, e ½ peperone verde medio, tritato nella ciotola. Tritare per 3 Sec./Stufe 5.

Soffriggere le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva nella ciotola con le verdure tritate. Soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Aggiungere pomodori, vino e olive

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Aggiungere 1 (28 once) lattina di pomodori a dadini, ½ tazza di vino rosso e 20 olive Kalamata, denocciolate e tritate nella ciotola. Cuocere a fuoco lento per 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

900

Unire pasta e sugo

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 2/Linkslauf Senso inverso

Versare la pasta cotta nella ciotola con il sugo. Mescolare per 20 Sec./Stufe 2/Linkslauf per ricoprire la pasta in modo uniforme.

Preparare per la cottura

Preriscaldare il forno a 175 gradi C (350 gradi F). Versare il composto di pasta in una pirofila da 9x13 pollici. Cospargere con ⅔ di tazza di formaggio feta sbriciolato e ⅔ di tazza di formaggio Cheddar grattugiato a ridotto contenuto di grassi.

Cuocere e grigliare

Cuocere in forno preriscaldato per 5 minuti. Quindi, impostare il forno sulla funzione grill e grigliare per 5 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e gorgogliante.