Fideos Fritos con Verduras
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Los fideos fritos con verduras del Thermomix® son un plato principal rápido y sencillo de la cocina asiática. La receta vegana con fideos, zanahorias, calabacín, cebollas y ajo está lista en unos 30 minutos. Es ideal para una cocina ligera y vegetariana y da para 4 porciones. La preparación en el Thermomix® ahorra tiempo y garantiza un resultado uniforme. Perfecto como plato de fideos caliente para toda la familia.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
500 g Fideos
-
200 g Zanahorias
-
150 g Calabacín
-
1 Stück Cebolla
-
2 Stück Dientes de ajo
-
30 ml Aceite
-
100 ml Salsa de soja
-
1 TL Sambal Oelek
-
1 TL Jengibre en polvo
-
0.5 TL Chili en polvo
Preparación (5 pasos)
Cocer los fideos
Añadir 1000 ml de agua al vaso y llevar a ebullición. Cocer 500 g de fideos en el accesorio de cocción al vapor según las instrucciones del paquete.
Picar las verduras
Añadir 200 g de zanahorias, 150 g de calabacín, 1 cebolla y 2 dientes de ajo al vaso y picar durante 5 segundos/velocidad 5.
Sofreír las verduras
Añadir 30 ml de aceite y sofreír durante 5 minutos/120°C/velocidad 1.
Añadir la salsa de soja y las especias
Añadir 100 ml de salsa de soja, 1 cucharadita de Sambal Oelek, 1 cucharadita de jengibre en polvo y 1/2 cucharadita de chili en polvo y remover durante 2 minutos/100°C/velocidad 1.
Remover los fideos
Añadir los fideos cocidos al vaso y remover durante 2 minutos/giro a la izquierda/velocidad 1.
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