Col china agridulce con arroz
Ensalada de arroz o pasta
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este plato es una forma rápida y sencilla de llevar un delicioso plato vegetariano a la mesa. La col china agridulce es una gran combinación de verduras crujientes y una salsa aromática. Me gusta hacerlo cuando necesito algo rápido y aun así quiero comer algo saludable. El arroz hace que el plato sea saciante y la preparación en el Thermomix® es súper sencilla. ¡Perfecto para una noche relajada o como Meal-Prep para la hora del almuerzo!
Ingredientes (15 ingredientes)
-
250 g Arroz basmati
-
500 g Col china
-
1 unidad Pimiento rojo
-
1 Möhre Zanahoria
-
1 Frühlingszwiebel Cebolleta
-
2 diente Ajo
-
10 g Jengibre (fresco)
-
1 cda Aceite de sésamo
-
3 cda Vinagre de arroz
-
2 cda Salsa de soja
-
2 cda Kétchup
-
2 cda Miel
-
1 cdta Almidón de maíz
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (6 pasos)
Cocer el arroz
Cocinar 250 g de arroz basmati según las instrucciones del paquete en una olla separada o en una arrocera.
Preparar las verduras
Retirar el tronco de 500 g de col china, lavarla y cortarla en tiras. Retirar el tallo, las membranas blancas y las semillas de 1 pimiento rojo, lavarlo y cortarlo en tiras finas. Pelar 1 zanahoria, cortar los extremos y cortarla también en tiras finas. Retirar la raíz y la parte verde oscura de 1 cebolleta, lavarla y cortarla en aros finos.
Picar el ajo y el jengibre
Pelar 2 dientes de ajo y 10 g de jengibre y ponerlos en el vaso. Picar 3 seg./velocidad 7.
Sofreír las verduras
Añadir 1 cucharada de aceite de sésamo y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1. Añadir la col china, el pimiento y la zanahoria y sofreír otros 4 min./120°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Preparar la salsa
Poner 3 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de kétchup y 2 cucharadas de miel en el vaso. Disolver 1 cucharadita de almidón de maíz en 50 ml de agua y añadir también al vaso. Dejar cocer 5 min./100°C/velocidad 2 sin el cubilete, hasta que la salsa espese ligeramente.
Sazonar y servir
Añadir los aros de cebolleta y sazonar con sal y pimienta. Distribuir el arroz en los platos, poner encima la mezcla de col china agridulce y servir.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Anna Meier
2
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Habas de soja
- Semillas de sésamo
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
