Patatas fritas de verduras
Plato principal
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de Thermomix® para patatas fritas de verduras es un plato principal saludable y sencillo con zanahorias, apio y cebolla. La guarnición vegetariana se prepara en 30 minutos, siendo el tiempo de trabajo activo de unos 20 minutos. La receta está diseñada para 4 raciones y es ideal como comida ligera y rápida, también para niños. Las patatas fritas de verduras se hornean en el horno y se refinan con aceite, mostaza y especias.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
2 Stück Zanahorias
-
1 Stück Apio
-
1 Stück Cebolla
-
2 EL Aceite
-
1 TL Mostaza
-
1 TL Pimentón dulce
-
0.5 TL Sal
-
0.25 TL Pimienta
Preparación (7 pasos)
Preparar las verduras
Pelar las zanahorias, el apio y la cebolla. Cortar las verduras en palitos.
Picar la cebolla
Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir el aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir las verduras
Añadir las zanahorias y el apio a las cebollas en el vaso.
Sazonar y mezclar
Añadir la mostaza, el pimentón dulce, la sal y la pimienta a las verduras en el vaso y mezclar 20 seg./Giro a la izquierda/velocidad 2.
Cocer las verduras
Cocer las verduras en el vaso 15 min./100°C/Giro a la izquierda/velocidad 1.
Servir
Servir las verduras cocidas como patatas fritas.
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Alérgenos
- Apio
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