Tarta Corona de Verduras de Verano y Feta

Name: Tarta Corona de Verduras de Verano y Feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 unidad masa de hojaldre; 1 unidad calabacín; 12 unidad tomates cherry; 50 g feta; 1 poignée piñón de pino; 1 unidad yema de huevo; al gusto Aceite de oliva; al gusto Flor de sal; 1 c. à s. leche

Tarta

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Esta tarta corona de verduras es una verdadera oda al verano! Me encanta prepararla para un brunch soleado o un almuerzo ligero. La masa de hojaldre crujiente contrasta maravillosamente con la dulzura de los calabacines y el brillo de los tomates cherry. El feta aporta un toque de frescura y los piñones, un crujiente irresistible. Es un plato sencillo de preparar con el Thermomix®, que permite preparar las verduras en un abrir y cerrar de ojos. No dude en variar las verduras según sus deseos y la temporada. ¡Un verdadero placer para los ojos y el paladar!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad masa de hojaldre
1 unidad calabacín
12 unidad tomates cherry
50 g feta
1 poignée piñón de pino
1 unidad yema de huevo
al gusto Aceite de oliva
al gusto Flor de sal
1 c. à s. leche

Preparación (5 pasos)

Preparación de las verduras

Lavar y secar el calabacín y los tomates cherry. Con un pelador de verduras, cortar el calabacín en láminas finas. Cortar los tomates cherry por la mitad.

Preparación de la masa

Extender la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Con un cuchillo, cortar un círculo en el centro de la masa para formar una corona.

Guarnición de la tarta

Repartir las láminas de calabacín y los medios tomates cherry sobre la corona de masa. Desmenuzar el feta sobre las verduras. Espolvorear con piñones de pino.

Glaseado

En un cuenco pequeño, mezclar la yema de huevo con la cucharada de leche. Pincelar la masa con esta mezcla con un pincel.

Cocción

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Hornear la tarta y cocer durante 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las verduras tiernas. Espolvorear con flor de sal al salir del horno.