Helado suave sencillo
Helado
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Prepara con el Thermomix® un helado suave sencillo de leche, nata, azúcar y extracto de vainilla. Este postre es ideal para los días cálidos de verano y se prepara rápidamente. El tiempo de trabajo es de unos 15 minutos, el tiempo total incluyendo el tiempo de congelación es de 75 minutos, para 6 porciones. Perfecto para toda la familia o como postre refrescante.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
500 g Leche (leche entera)
-
300 g Nata
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120 g Azúcar
-
1 EL Extracto de vainilla
-
1 Prise Sal
-
1 TL Jarabe de glucosa
-
2 TL Jarabe de glucosa
-
1 EL Almidón de maíz
-
600 g Cubitos de hielo
Preparación (6 pasos)
Preparar la base de leche
Añadir leche, nata, azúcar, extracto de vainilla, sal y almidón de maíz al vaso.
Calentar la base de leche
Cerrar el vaso y calentar la base de leche durante 8 minutos / 90°C / velocidad 3.
Dejar enfriar
Dejar que la mezcla se enfríe por completo. Lo mejor es meterla en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Hacer helado suave
Verter la masa de helado enfriada en el vaso.
Añadir cubitos de hielo
Añadir 600 g de cubitos de hielo y mezclar durante 30 segundos/velocidad 8.
Servir helado suave
Servir el helado suave inmediatamente.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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