Gratinado de ñoquis con tomates y mozzarella

Name: Gratinado de ñoquis con tomates y mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Ñoquis; 200 g Tomates cherry; 125 g Mozzarella; 150 ml Tomates triturados; 2 EL Hierbas picadas; nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta

Gratinado

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este gratinado de ñoquis con tomates y mozzarella es un plato principal rápido y sencillo del Thermomix®. Con pocos ingredientes como ñoquis, tomates cherry, mozzarella y tomate triturado, se crea un delicioso gratinado vegetariano. La preparación dura unos 45 minutos, el tiempo de trabajo activo es de sólo 15 minutos. La receta está diseñada para 4 porciones e ideal para la cocina italiana ligera o como una comida familiar sencilla.

Ingredientes (7 ingredientes)

600 g Ñoquis
200 g Tomates cherry
125 g Mozzarella
150 ml Tomates triturados
2 EL Hierbas picadas
nach Geschmack Sal
nach Geschmack Pimienta

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 200 grados con calor superior e inferior. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Preparar los ñoquis, los tomates y la mozzarella

Poner 600 g de ñoquis crudos en una fuente para horno. Cortar 200 g de tomates cherry por la mitad y añadirlos a los ñoquis. Cortar 125 g de mozzarella en rodajas. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Picar las hierbas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Añadir 2 cucharadas de hierbas (por ejemplo, orégano, albahaca) al vaso y picar 3 seg./velocidad 8.

Preparar y sazonar la salsa de tomate

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Añadir 150 ml de tomate triturado, las hierbas picadas, sal y pimienta al vaso y remover 5 seg./velocidad 3.

Mezclar los ñoquis con la salsa de tomate

Verter la salsa de tomate del vaso sobre los ñoquis y los tomates en la fuente para horno y mezclar bien. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Cubrir y hornear el gratinado

Distribuir las rodajas de mozzarella sobre el gratinado. Hornear el gratinado durante 20-30 minutos en el horno precalentado hasta que la mozzarella se haya derretido y esté ligeramente dorada. Este paso se realiza fuera del Thermomix.