Gratin di gnocchi con pomodori e mozzarella

Name: Gratin di gnocchi con pomodori e mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Gnocchi; 200 g Pomodorini; 125 g Mozzarella; 150 ml Passata di pomodoro; 2 EL Erbe tritate; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe

Gratin

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo gratin di gnocchi con pomodori e mozzarella è un piatto principale veloce e semplice del Thermomix®. Con pochi ingredienti come gnocchi, pomodorini, mozzarella e passata di pomodoro si crea un gustoso gratin vegetariano. La preparazione richiede circa 45 minuti, il tempo di lavoro attivo è di soli 15 minuti. La ricetta è pensata per 4 porzioni ed è ideale per la cucina italiana leggera o come pasto familiare semplice.

Ingredienti (7 ingredienti)

600 g Gnocchi
200 g Pomodorini
125 g Mozzarella
150 ml Passata di pomodoro
2 EL Erbe tritate
nach Geschmack Sale
nach Geschmack Pepe

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore e inferiore. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare gnocchi, pomodori e mozzarella

Mettere 600 g di gnocchi crudi in una pirofila. Tagliare a metà 200 g di pomodorini e aggiungerli agli gnocchi. Tagliare 125 g di mozzarella a fette. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Tritare le erbe

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 8

Mettere 2 cucchiai di erbe aromatiche (ad es. origano, basilico) nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 8.

Preparare e condire la salsa di pomodoro

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Aggiungere 150 ml di passata di pomodoro, le erbe tritate, sale e pepe nel boccale e mescolare per 5 sec./velocità 3.

Mescolare gli gnocchi con la salsa di pomodoro

Versare la salsa di pomodoro dal boccale sugli gnocchi e i pomodori nella pirofila e mescolare bene. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Guarnire e cuocere il gratin

Distribuire le fette di mozzarella sul gratin. Cuocere il gratin nel forno preriscaldato per 20-30 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta e leggermente dorata. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.