Pasta Deliciosa con Torreznos y Huevos

Name: Pasta Deliciosa con Torreznos y Huevos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pizca Sal o sal fina; 1 pizca Pimienta; 50 g Gruyère rallado; 2 unidad Huevo; 150 g Cerilla de torreznos; 200 g Pasta; 20 g Mantequilla; 1 l Agua

Pasta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Me encanta esta receta de pasta con torreznos y huevos, es un plato reconfortante y rápido de preparar, perfecto para una cena entre semana o un brunch delicioso. La combinación de los torreznos crujientes, los huevos cremosos y el queso fundido es simplemente irresistible. A menudo hago esta receta cuando no tengo mucho tiempo para cocinar, pero tengo ganas de un plato sabroso y nutritivo. Se pueden usar diferentes tipos de pasta, como espaguetis, penne o fusilli. Para una versión más ligera, se pueden reemplazar los torreznos con dados de jamón. Un poco de perejil fresco picado aporta un toque de frescura a este plato simple pero delicioso.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 pizca Sal o sal fina
1 pizca Pimienta
50 g Gruyère rallado
2 unidad Huevo
150 g Cerilla de torreznos
200 g Pasta
20 g Mantequilla
1 l Agua

Preparación (5 pasos)

Cocción de la pasta

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Llenar el bol del Thermomix con 1 litro de agua, añadir una pizca de sal. Programar 10 Min./100°C/Stufe 1. Añadir después la pasta y cocer según las indicaciones del paquete, utilizando el tiempo de cocción indicado en el embalaje, 100°C/Stufe 1/Linkslauf. Escurrir la pasta en un colador.

600

Preparación de los torreznos

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner 20g de mantequilla en el bol del Thermomix. Programar 3 Min./120°C/Stufe 1 para derretir la mantequilla.

180

Cocción de los torreznos y de la pasta

Configuración Thermomix®

5 min/Varoma/Velocidad 1/Linkslauf Varoma Giro inverso

Añadir 150g de cerillas de torreznos en el bol y programar 5 Min./Varoma/Stufe 1/Linkslauf para sofreírlos. Añadir después la pasta escurrida y mezclar delicadamente durante 2 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf.

300

Adición de los huevos

Configuración Thermomix®

3 min/80°C/Velocidad 1/Linkslauf 80 Giro inverso

Cascar 2 huevos enteros en el bol y programar 3 Min./80°C/Stufe 1/Linkslauf. Remover bien con la espátula durante la cocción para que los huevos se cocinen uniformemente.

180

Finalizar y servir

Configuración Thermomix®

1 min/60°C/Velocidad 1/Linkslauf 60 Giro inverso

Añadir 50g de gruyère rallado en el bol y programar 1 Min./60°C/Stufe 1/Linkslauf para derretir el queso. Salar y pimentar a su gusto. Servir inmediatamente.