Gratén de Bayas

Name: Gratén de Bayas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Bayas, frescas o congeladas; 0.5 l Leche; 60 g Harina integral de trigo; 100 g Requesón, bajo en grasa; 3 Stück Huevos; 50 g Azúcar o miel

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este gratén de bayas es un postre sencillo y delicioso, perfecto para el verano. Preparado con bayas frescas o congeladas, es ligero y afrutado. La preparación dura solo unos 40 minutos y es ideal para 4 raciones. Disfrute de este gratén de bayas como un dulce final después de la comida.

Ingredientes (6 ingredientes)

1000 g Bayas, frescas o congeladas
0.5 l Leche
60 g Harina integral de trigo
100 g Requesón, bajo en grasa
3 Stück Huevos
50 g Azúcar o miel

Preparación (5 pasos)

Preparar las bayas

Extender 1 kg de bayas, frescas o congeladas, en una fuente para horno grande y poco profunda o en una bandeja para hornear con papel de hornear.

Hervir la leche

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Verter 333 ml de leche en el vaso y hervir durante 5 min./100°C/velocidad 1.

5 min

Incorporar la harina

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 2 100°C

Mezclar 167 ml de leche y 60 g de harina integral de trigo en un cuenco aparte. Verter la mezcla en el vaso junto con la leche hirviendo y hervir removiendo durante 2 min./100°C/velocidad 2.

2 min