Escalopes Gratinados al Estilo Bruschetta

Name: Escalopes Gratinados al Estilo Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 unidad Escalope tapa; 1 unidad Huevo; Pan rallado; Sal; Pimienta; 1.5 keine Ajo en polvo; 1 unidad Cebolla(s); 1 Kugel Mozzarella

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Escalopes Gratinados al Estilo Bruschetta está lista en 30 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta receta de escalopes gratinados al estilo bruschetta es un verdadero placer para el paladar y se prepara súper rápido! Me gusta hacerla cuando necesito algo rápido, pero que aun así sea especial. La combinación de escalope jugoso, tomates frescos, cebollas y mozzarella cremoso es simplemente insuperable. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena sencilla. La preparación en Thermomix® lo hace aún más fácil y rápido. ¡No dejes de probarlo, te encantará!

Ingredientes (8 ingredientes)

2 unidad Escalope tapa
1 unidad Huevo
Pan rallado
Sal
Pimienta
1.5 keine Ajo en polvo
1 unidad Cebolla(s)
1 Kugel Mozzarella

Preparación (5 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.

Preparar la mezcla de tomate y cebolla

Poner la cebolla picada junto con los tomates cherry troceados y el ajo en polvo en un bol y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta.

Preparar los escalopes

Sazonar los escalopes de tapa con sal y pimienta. Batir el huevo en un plato hondo. Pasar los escalopes primero por el huevo y luego por el pan rallado, de modo que queden completamente empanados.

Freír los escalopes

Freír los escalopes empanados en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados. A continuación, colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Cubrir y gratinar los escalopes

Poner la mezcla de tomate y cebolla sobre los escalopes fritos. Cortar la mozzarella en rodajas y repartirla sobre la mezcla de tomate. Gratinar en el horno precalentado a 200 °C con aire circulante durante unos 10 minutos, hasta que la mozzarella se haya derretido y esté ligeramente dorada.