Gugelhupf de Mazapán y Nueces
Pasteles
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este Gugelhupf de Mazapán y Nueces de Thermomix® es un pastel festivo con mazapán, nueces y crema agria. Pertenece a la categoría de pasteles y es ideal para la época navideña u otras ocasiones festivas. La preparación dura un total de 75 minutos, de los cuales 30 minutos son de trabajo activo. La receta da como resultado [Anzahl] porciones y es perfecta como postre para mesas de café o celebraciones familiares.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
200 g Mazapán
-
0.5 pck Levadura en polvo
-
220 g Azúcar
-
250 g Crema agria
-
200 g Nueces molidas
-
200 ml Aceite
-
4 Stück Huevos
-
300 g Harina
-
1 EL Amaretto
Preparación (6 pasos)
Picar el mazapán
Añadir 200g de mazapán al vaso y picar 10 seg./velocidad 6. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula.
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos
Añadir 4 huevos y 220g de azúcar al vaso y batir 3 min./velocidad 4 hasta que quede espumoso.
Añadir otros ingredientes y remover
Añadir 250g de crema agria, mazapán picado, 200g de nueces molidas y 200ml de aceite al vaso y remover 30 seg./velocidad 3.
Añadir Amaretto
Añadir 1 cucharada de Amaretto y remover 10 seg./velocidad 2.
Mezclar la harina y la levadura en polvo
Añadir 300g de harina y 1/2 sobre de levadura en polvo al vaso y mezclar 20 seg./velocidad 3.
Hornear
Rociar el molde para hornear con spray antiadherente, verter la masa y hornear en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
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Etiquetas
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