Name: Sopa de Gyros
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Escalope/filete de ave (pollo/pavo), crudo; 20 g Especias para gyros; 250 ml Leche, baja en grasa, 1,5% de grasa; 1 Stück Cebolla(s); 250 g Pimiento(s)/Pimientos verdes; 1 EL Aceite vegetal; 1 Beutel Sopa de cebolla Maggi; 50 g Queso fundido Du darfst Schmelzkäse Schmelzli; 750 ml Agua; 125 g Maíz dorado Bonduelle; 25 g Concentrado de tomate; 0.5 Prise Chile en polvo; 50 ml Jugo de tomate; 2 Prise Sal; 2 Prise Pimienta; 2 Prise Tomillo

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta abundante sopa de gyros de Thermomix® es un plato principal caliente con carne de ave, pimientos y queso fundido. Refinada con especias para gyros y sopa de cebolla, es una comida económica para toda la familia. La preparación en Thermomix® dura unos 45 minutos y rinde 4 porciones. Ideal para los amantes de las sopas contundentes.

Ingredientes (16 ingredientes)

500 g Escalope/filete de ave (pollo/pavo), crudo
20 g Especias para gyros
250 ml Leche, baja en grasa, 1,5% de grasa
1 Stück Cebolla(s)
250 g Pimiento(s)/Pimientos verdes
1 EL Aceite vegetal
1 Beutel Sopa de cebolla Maggi
50 g Queso fundido Du darfst Schmelzkäse Schmelzli
750 ml Agua
125 g Maíz dorado Bonduelle
25 g Concentrado de tomate
0.5 Prise Chile en polvo
50 ml Jugo de tomate
2 Prise Sal
2 Prise Pimienta
2 Prise Tomillo

Preparación (7 pasos)

Preparar la carne

Freír la carne con especias para gyros en una sartén aparte sin grasa. Verter en un cuenco, añadir la leche y dejar marinar durante la noche.

Picar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir 1 cucharada de aceite vegetal a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Picar los pimientos

Configuración Thermomix®

4 seg/Velocidad 4

Poner el/los pimiento(s)/pimiento(s) verde(s) en el vaso y picar 4 seg./velocidad 4.

4 seg

Cocinar la sopa

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Añadir 750 ml de agua y 1 sobre de sopa de cebolla Maggi y cocinar 10 min./100°C/velocidad 1.

10 min

Añadir más ingredientes

Configuración Thermomix®

3 min/90°C/Velocidad 2 90°C

Añadir 50 g de queso fundido Du darfst Schmelzkäse Schmelzli, 1/2 pizca de chile en polvo, 25 g de concentrado de tomate y 50 ml de jugo de tomate y remover 3 min./90°C/velocidad 2.

3 min

Añadir la carne y el resto de ingredientes

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90°C Giro inverso

Añadir 500 g de escalope/filete de ave (pollo/pavo), crudo con leche, 125 g de maíz dorado Bonduelle, 2 pizcas de tomillo, 2 pizcas de sal y 2 pizcas de pimienta y calentar 5 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1.

5 min