Name: Sopa de patata con salchichas vienesas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Patatas, de cocción firme; 1 Bund Verduras para sopa (alternativa: 4 zanahorias, 1 puerro); 1 EL Mantequilla; 1.2 Liter Caldo de verduras; 3 Stück Salchichas vienesas; 100 ml Nata; Sal; Pimienta; Mejorana; Nuez moscada; 3 EL Perejil picado

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

35 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Una sopa de patata reconfortante con salchichas vienesas, perfecta para los días fríos.

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar las patatas y las verduras para sopa

Pelar 1 kg de patatas y cortar en dados pequeños. Cortar 1 manojo de verduras para sopa (alternativa: 4 zanahorias, 1 puerro) en trozos pequeños.

Sofreír las patatas y las verduras

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120°C Giro inverso

Añadir 1 cucharada de mantequilla al vaso y derretir 2 min./120°C/velocidad 1. Añadir las patatas y las verduras para sopa y sofreír 5 min./120°C/Giro a la izquierda/velocidad 1.

5 min

Cocinar la sopa

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100°C Giro inverso

Añadir 1,2 litros de caldo de verduras y cocinar 20 min./100°C/Giro a la izquierda/velocidad 1.

20 min

Calentar las salchichas

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Vel. de agitación suave 90°C

Cortar 3 salchichas vienesas en rodajas. Freír las salchichas en una sartén aparte y luego añadirlas al vaso. Calentar 2 min./90°C/Velocidad de remoción suave.

2 min

Sazonar

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Vel. de agitación suave 90°C

Añadir 100 ml de nata y 3 cucharadas de perejil picado y remover 1 min./90°C/Velocidad de remoción suave. Sazonar con sal, pimienta, mejorana y nuez moscada.

1 min